Składniki:
- Rigatoni
- Polędwica wieprzowa
- Szpinak w liściach (może być mrożony)
- Cebula dymka
- Pomidory koktajlowe
- Śmietana 30%
- Sól i pieprz z młynka
- Olej do smażenia
Wykonanie:
Na patelni podsmażamy plasterki polędwicy , następnie dodajemy cebulę i szklimy ja. Odrobina czosnku jest też mile widziana . Całość zalewamy śmietana i redukujemy. W trakcie gotowania dodajemy szpinak i doprawiamy do smaku. Ugotowane uprzednio rigatoni mieszamy z sosem i podajemy posypane tartym parmezanem z kawałkami pomidorków.
Smacznego!
